Présentés en barquette de 200 g, les Involtinis au saumon sont composés de fines tranches de saumon fumé enroulées autour de fromage frais (au lait de vache), le tout étant conservé dans une délicieuse marinade. Cette recette est dans la continuité des Involtinis préparés plus traditionnellement avec du jambon speck ou bresaola. Une entrée à déguster à deux, ou à utiliser comme plat principal en lui associant des pâtes et une salade verte... comme savent si bien le faire les italiens ! ->www.delicemer.fr
->Sial 2006